Refractario de atún con calabazas
Ingredientes
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- 1
Precalienta tu horno a 180 ºC. - 2
Mezcla en un tazón las galletas molidas con la mantequilla, hasta integrar. - 3
Coloca la mezcla de galletas dentro de un molde rectangular para horno y forma una capa delgada y compacta en el fondo. - 4
Mezcla en un tazón ajo, cebolla, atún, puré de tomate y aceite de olivaAumenta el sabor con sal y pimienta. - 5
Coloca láminas de calabaza sobre la base de galletas formando una capa uniforme; encima coloca una porción de la mezcla de atún y coloca una vez más láminas de calabaza encima. - 6
Repite el procedimiento hasta llenar el refractario y terminar con una capa de calabazas. - 7
Cubre la superficie con queso manchegoTira encima pan molido y chile jalapeño. - 8
Hornea por 15 minutos y hasta que el queso gratine. - 9
Decora con cilantro saliendo del horno y disfruta de inmediato.
Información Nutricional
Refractario de atún con calabazas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías