Cheesecake de chocolate y cerezas
Ingredientes
Para la base:
- 1Lleva a tu procesador las galletas con la mantequilla hasta formar una mezcla compacta y hómeda.
- 2Transfiérela a un molde circular desmontable de 18 cm y forma una capa delgada y uniforme, coloca algunas cerezas sin tallo encima de la base y refrigera por 10 minutos.
Para el relleno:
- 1Coloca en el vaso de tu licuadora: queso crema, yogurt, cocoa, azúcar y la grenetina previamente fundida.
- 2Licua hasta incorporar y obtener una mezcla liquida ligeramente pesada.
- 3Pasa la mezcla a un tazón e incorporapoco a poco el chocolate fundido con ayuda de una pala de silicón.
- 4Vacía la preparación encima de la base de galleta y lleva a tu conge por un par de horas o hasta que el cheesecake esté firme.
Para decorar:
- 1Espolvorea la superficie del cheesecake con cocoa y azúcar glass.
- 2Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Cheesecake de chocolate y cerezas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías