Medallones con salsa de aceitunas
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180 ºC.
- 2Pon en tu licuadora aceite de oliva , aceitunas, adobo, albahaca, ajos, pimienta, salsa inglesa.
- 3Barniza los medallones con un poco de la combinación anterior y reserva el resto.
- 4Sella los centros de filete en tu parrilla bien caliente y ligeramente barnizada.
- 5Márcalos en forma de rombo, girándolos 90 del mismo lado, después de estar en contacto por 2 minutos con las líneas de la parrillaDales la vuelta y repite este paso.
- 6Coloca los medallones sellados en una charola y mete al horno de 4 a 6 minutos para terminar.
- 7Rocía tu sartén con aceite de oliva Spary y saltea los vegetales por un par de minutos.
- 8Exprime el jugo de limón y espolvorea con pimienta negra recién molida.
- 9Sirve los medallones con los vegetales y el resto de la salsa que reservasteDisfruta.
Información Nutricional
Medallones con salsa de aceitunas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías