Crumble de amaranto con ciruelas rostizadas
Ingredientes
Método de preparación
- 1Corta las ciruelas en cuartos, retirándoles el hueso y colócalas en un tazón.
- 2Agrega romero y jugo de naranja y limón.
- 3Calienta un sartén y agrega las ciruelas, cocínalas por por unos minutos, permitiendo que tomen un tono dorado y rosticen con sus azúcares naturales.
- 4Mezcla en otro tazón la mantequilla de cacahuate con el amaranto y reparte la mezcla en 4 refractarios individuales, reservando un poco de la mezcla para decorar.
- 5Coloca las ciruelas rostizadas encima de la base de amaranto.
- 6Forma 4 pelotas o quenelles de la mezcla de amaranto con ayuda de dos cucharas y colocalas encima de las ciruelas para decorar.
- 7Sirve de inmediato y disfruta.
Información Nutricional
Crumble de amaranto con ciruelas rostizadas
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías