Esferas de queso sobre codo al jitomate
Ingredientes
Método de preparación
- 1En una sartén fríe en el aceite de oliva la cebolla, añade el tocino y el vino tinto, deja evaporar y agrega el jitomate.
- 2Cuece a fuego lento por 15 minutos y agrega sal y pimienta.
- 3Aparte mezcla el requesón con el queso cotija y el cilantro hasta obtener una crema suave.
- 4Forma bolitas del tamaño de una aceituna.
- 5Cuece la pasta codo de acuerdo con las instrucciones del empaque y escurre.
- 6En caliente condimenta con la salsa y las bolitas de queso.
Información Nutricional
Esferas de queso sobre codo al jitomate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías