Pastel de yogurt con duraznos
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180º C .
- 2Mezcla en un tazón, harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Reserva.
- 3Vierte en otro tazón yogurt, azúcar, huevo, aceite, extracto de almendra y vainilla y mezcla con ayuda de un batidor globo hasta obtener un masa homogénea.
- 4Añade de manera envolvente los secos, con la mezcla de yogurt, hasta que se incorporen perfectamente, sin batir demasiado.
- 5Engrasa un molde para pastel con el aceite en aerosol y vierte la mezcla. Hornea por aproximadamente 45 minutos o hasta que el introducir un palito de madera, éste salga limpio. Apaga el horno y deja dentro el pastel por aproximadamente 5 minutos; retira y deja enfriar el pan sobre una rejilla.
- 6Calienta el aceite en sartén, vierte las mitades de duraznos y el azúcar; permite que comiencen a tomar un color dorado, añade el jugo de naranja, deja reducir y tira el tomillo. Retira del fuego.
- 7Decora el pastel cubriendo con yogurt la superficie y coloca al centro los duraznos salteados. Lleva a la mesa y comparte.
Información Nutricional
Pastel de yogurt con duraznos
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
262
Kcal
13%
Proteínas
8.2
g
0%
Lipids
8.8
g
0%
Cholesterol
47.5
mg
2%
Carbohydrates
37.7
g
2%
Dietary fiber
0.6
g
0%
Calcio
55.2
mg
3%
Sodio
60.5
mg
3%
Hierro
1.2
mg
0%
Saturated Fatty
1.4
g
0%
Monounsaturated
4.4
g
0%
Polyunsaturated
2.5
g
0%