Ensalada de lentejas con vegetales y queso panela
Ingredientes
Para la vinagreta:
- 1Mezcla en un frasco aceite de oliva, vinagre balsámico, azúcar, poro, sal orégano y pimienta negra; tapa y agita vigorosamente hasta formar una emulsión.
- 2Reserva.
Para la ensalada
- 1Combina en un tazón lentejas, ajo, zanahoria, radicchio y queso panela ; aumenta el sabor con pimienta y agrega las hojas de cilantro.
- 2Por último baña la ensalada con la vinagreta, revuelve bien y disfruta en frío acompañada de pan árabe.
Información Nutricional
Ensalada de lentejas con vegetales y queso panela
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías