Name: Rollitos de bistec con salsa de poblano
Yield: 0 NONE
Ingredients: 4 Pieza de bistec de res 120g c/u; 0.25 Taza de queso Oaxaca rallado; 4 Cucharadas de granos de elote pre cocinados; 1 Cucharadas de fresco finamente picado; 0.5 Cucharada de oru00e9gano fresco finamente picado; 1 Cucharadas de aceite de canola; 0.5 Pieza de cebolla fileteada; 1 Pieza de chile poblano limpio y en rajas; 1 Pizca de sal; 0.75 Taza de caldo de vegetales sin sal; 1 Pieza de diente de ajo finamente picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 3 Cucharadas de crema baja en grasa