Papas rellenas de tinga sin horno
Ingredientes
Para la tinga:
- 1Calienta el aceite en un sartén y cocina el ajo y la cebolla, hasta que sudenI
- 2Integra la carne de res junto con puré, chipotle y agua; revuelve bien.
- 3Baja el fuego y cuando comience a burbujear aumenta el sabor con orégano, tomillo, perejil, sal y pimienta; cocina por cinco minutos más.
Para las papas:
- 1Corta las papas a lo largo, retira un poco de pulpa para dejar un hueco al centro y mézclala con la tinga.
- 2Rellena las papas con esta preparación y agrega encima queso manchego rallado.
- 3Envuelve las papas en papel aluminio y cocínalas en un sartén con tapa, a fuego medio, por 10 minutos, para que el queso se funda.
- 4Sirve caliente y disfruta con una ensalada.
Información Nutricional
Papas rellenas de tinga sin horno
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías