Brochetas de camarón con pico de gallo de piña
para el pico de gallo
para las brochetas
Para el pico de gallo:
- 1Mezcla todos los ingredientes en un tazón y reserva.
Para las brochetas:
- 1Mezcla en un tazón jugo de naranja, ralladura y jugo de limón amarillo, aceite de oliva, sal, orégano, tomillo y pimienta.
- 2Integra los camarones y revuelve bien para incorporar todos los sabores.
- 3Refrigera por 10 minutos.
- 4Ensarta los camarones marinados en lancetas de madera remojadas, intercalando con los vegetales.
- 5Cocina las brochetas a la parrilla y cocina por 3 minutos de cada lado o hasta que los camarones estén firmes y hayan tomado un tono naranja vivo.
- 6Sirve de inmediato y disfruta con el pico de gallo.
Información Nutricional
Brochetas de camarón con pico de gallo de piña
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías