Chichilo rojo
Ingredientes
Método de preparación
- 1Licua, chiles, tomate, tomate verde, ajo, tortillas, clavos, pimienta y comino hasta obtener una salsa muy tersa.
- 2Agrega un poco de caldo si es necesario; cuela.
- 3Calienta la manteca, vacía la mezcla de la licuadora y fríe.
- 4Agrega las hojas de aguacate y cocina 25 minutos, moviendo de vez en cuando y agregando poco a poco el resto del caldo.
- 5Cocina hasta espesar.
- 6Rectifica el sabor y esta listo para servir con res, pollo o venado.
Información Nutricional
Chichilo rojo
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías