Ensalada de kale, hongos y carne de res
para la carne
para la ensalada
Para la carne:
- 1Mezcla en un tazón, aceite, jugo de limón, ajos, chiles y queso parmesano.
- 2Pasa las carnes para hamburguesa al tazón y revuelve bien apra impregnarlas con el sabor de la marinada.
- 3Cocínalas en tu parrilla a temperatura media y permite que las lineas se marquen y que la carne se cocine perfectamente.
- 4Retira de la parrilla, reposa por un minuto y corta en cuatro fajitas.
Para la ensalada:
- 1Calienta en un sartén, agrega aceite de oliva y cocina los hongos hasta que comiencen a reducir.
- 2Incorpora kale y la cebolla.
- 3Tapa y deja por 2 minutos a fuego bajo para que las hojas suavicen ligeramente.
- 4Pasa a un tazón y mezcla con el aderezo.
- 5Sirve la ensalada con las fajitas de carne y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de kale, hongos y carne de res
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías