Hamburguesa crujiente con ensalada de arúgula
para la ensalada
para la hamburguesa crujiente
Para la ensalada:
- 1Mezcla en u tazón los duraznos junto con cebolla, arógula, aceite, vinagre y chile serrano.
- 2Aumenta el sabor con sal y pimienta; reserva.
Para la hamburguesa crujiente:
- 1Pasa las carnes para hamburguesa por harina y sacude el exceso.
- 2Empanízalas, pasando cada carne primero por huevo y, finalmente, por panko hasta cubrirlas perfectamente.
- 3Calienta el aceite en un sartén mediano y cocina las carnes por ambos lados, hasta que doren ligeramente.
- 4Pásalas a una charola y termina la cocción dentro del horno a 180ºC por 7 minutos más.
- 5Sirve las hamburguesas en platos extendidos y coloca una porción de ensalada sobre cada una.
- 6Disfruta.
Información Nutricional
Hamburguesa crujiente con ensalada de arúgula
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías