Tlacoyos de camarón
para los tlacoyos
para servir
Para los tlacoyos:
- 1Mezcla la masa con agua y sal hasta lograr una textura suave y manejable.
- 2Forma 8 bolas chicas con tus manos, presiónalas con tu dedo pulgar y coloca un poco de frijoles en el centro.
- 3Envuelve el relleno con la masa y dale forma ovalada con ayuda de tus manos.
- 4Aplasta ligeramente con una prensa manual para tortillas y con dos bolsas de plástico para que no se peque.
- 5Asa los tlacoyos en un sartén o comal calienteDales vuelta de vez en cuando para que se cocinen perfectamente y doren.
Para servir:
- 1Vierte Aceite de Oliva Extra Virgen (r) en un sartén caliente y cocina la cebolla blanca hasta que se torne translúcida.
- 2Agrega el tomate y continúa la cocción por 5 minutos o hasta que suavice y la preparación comience a hervir.
- 3Incorpora los camarones y cocina por 5 minutos másSabrás que están listos cuando cambien de color y estén firmes.
- 4Por último, aumenta el sabor con cilantro, sal y pimienta.
- 5Sirve los tlacoyos en platos extendidos y agrega encima un par de cucharadas de camarones.
- 6Decora con el resto de los ingredientes y disfruta.
Información Nutricional
Tlacoyos de camarón
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías