Tartas de frambuesa y chocolate
para la base
para el armado
Para la base:
- 1Precalienta tu horno a 180ºC
- 2Caleinta la crema para batir en una olla y retira justo cuando comience a hervir.
- 3Coloca las Chispas de chocolate semiamargo en un tazón y báñalas con la crema caliente.
- 4Deja reposar por un minuto y enseguida revuelve a hasta incorporar.
- 5Mezcla en un tazón harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal; reservaSTEP-6: Acrema la mantequilla en un tazón junto con el azúcar hasta obtener un tono pálido y la mantequilla esponje ligeramente.
- 6Añade uno a uno los huevos y continúa batiendo conforme se van integrando.
- 7Añade poco a poco la mezcla de secos alternando con la leche y el extracto de vainilla.
- 8Bate hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 9Reparte la preparación en 12 moldes para tartaleta individual, ligeramente engrasados.
- 10Colócalos en una charola y hornea por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo al dentro de una de las bases, éste salga limpio.
- 11Desmolda y deja enfriar completamente sore una rejilla.
Para el armado:
- 1Coloca en un tazón las frambuesas, romero y azúcar.
- 2Revuelve bien y deja reposar por 5 minutos para que el azúcar libere el jugo d elas frambuesas.
- 3Vuelve a mezclar y reservaVoltea las bases de las tartas para que la parte de abajo del molde sea tu superficie.
- 4Agrega mudia cucharada de crema de avellanas Untable sobre las bases y distribuye sin que se alise por completo.
- 5Reparte las frambuesas salteadas sobre las tartas y sirve de inmediato.
- 6Comparte y disfruta.
Información Nutricional
Tartas de frambuesa y chocolate
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías