Hashbrown de vegetales
Ingredientes
Método de preparación
- 1Calienta el aceite en un sartén antiadherente, y sofrie la cebolla y el ajo.
- 2Agrega la papa, la zanahoria y la calabacita y saltea por 5 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.
- 3Retira del fuego
- 4Coloca los vegetales en un tazón y añade la harina antes de que se enfríen; aumenta el sabor con sal y pimienta y mezcla hasta obtener una preparación ligeramente pastosa.
- 5Regres la mezcla al sartén y presiónala con el dorso de una cuchara par que los vegetales tomen la forma del sartén.
- 6Cocina cada lado por 5 minutos hasta que la hashbrown se dore ligeramente.
- 7Retira del sartén, decora con las hojas de perejil y sirve.
Información Nutricional
Hashbrown de vegetales
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías