Ensalada de higos con queso de cabra y aderezo de jerez
para el aderezo
para la ensalada
Para el aderezo:
- 1Macera los arándanos en jerez por 15 minutos o hasta que suavicen ligeramente.
- 2Colócalos en tu licuadora, añade los ingredientes restantes y procesa hasta lograr una mezcla homogénea.
- 3Vierte en un frasco y reserva.
Para la ensalada:
- 1Corta rebanadas de queso de cabra con ayuda de un hilo para evitar que se desmorone.
- 2Coloca 2 rebanadas en cada plato y algunos higos encima.
- 3Decora con nueces caramelizadasy radicchio; baña con el aderezo de arándano y comparte.
Información Nutricional
Ensalada de higos con queso de cabra y aderezo de jerez
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías