Ensalada de tomates y fresas a la parrilla con arúgula y pechuga de pavo
para la vinagreta
para la ensalada
Para la vinagreta:
- 1Combina en un tazón vinagre, jugo de naranja, ajo, tomillo, sal y pimienta.
- 2Agrega el aceite en forma de hilo mientras bates con un batidor globo, hasta formar una emulsión. Reserva.
Para la ensalada:
- 1Precalienta tu parrilla.
- 2Barniza los tomates y las fresas con una tercera parte de la vinagreta.
- 3Cocínalos en tu parrilla caliente, solo hasta que las líneas se marquen, para evitar que suavicen de más.
- 4Dobla en rollos las rebanadas de Pechuga de Pavo y córtalas en cuatro.
- 5Coloca la arúgula en un tazón, vierte el resto de la vinagreta y revuelve.
- 6Incorpora la Pechuga de Pavo, los tomates y las fresas parrilladas.
- 7Sirve al momento y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada de tomates y fresas a la parrilla con arúgula y pechuga de pavo
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías