Ensalada estilo griega de cebada con vinagreta de naranja y romero
para la vinagreta
para la ensalada
Para la vinagreta:
- 1Coloca todos los ingredientes en un frasco, tapa y agita con fuerza, hasta formar una emulsión.
Para la ensalada:
- 1Pon el aceite en un sartén a fuego medio y cocina pimiento y cebolla, moviendo ocasionalmente hasta que los vegetales tomen un tono intenso.
- 2Incorpora las aceitunas y saltea por 20 segundos.
- 3Añade la cebada al sartén, revuelve con los vegetales y cocina por 2 minutos.
- 4Transfiere a un tazón, añade la vinagreta, los tomates, el pepino y el queso y revuelve bien.
- 5Sirve de inmediato y disfruta.
Información Nutricional
Ensalada estilo griega de cebada con vinagreta de naranja y romero
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías