Ensalada de garbanzos con carne y vegetales
para el aderezo
para la ensalada
Para el aderezo:
- 1Licua todos los ingredientes hasta incorporar, reserva.
Para la ensalada:
- 1Precalienta tu horno a 200º C.
- 2Coloca los garbanzos en un tazón y agrega una cucharada de la vinagreta; revuelve para que se impregne con todo el sabor y pasa a una charola para horno con antiadherente.
- 3Hornea los garbanzos de 10 a 20 minutos hasta que se doren y estén crujientes; retira del fuego y deja enfriar por completo.
- 4Calienta un sartén y cocina las carnes para hamburguesa por 5 minutos de cada lado o hasta que estén perfectamente cocinadas y ligeramente doradas; corta en cuadros y reserva.
- 5Combina en un tazón grande las lechugas con las zanahorias, el pepino y los garbanzosIncorpora la carne cocida y vierte el resto de la vinagreta.
- 6Lleva hasta tu mesa y comparte.
Información Nutricional
Ensalada de garbanzos con carne y vegetales
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías