Sopa de betabeles rostizados
- Dificultad
1/3
Fácil - Rendimiento
4
porciones - Porción recomendada
1
taza
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta el horno a 180º C
- 2Coloca cada betabel y la cebolla sobre papel aluminio, báñalos con el aceite de oliva,espolvoréales la sal y pimienta y cierra el aluminio.
- 3Rostízalos en el horno durante1 hora.
- 4Deja enfría y retira la piel de los betabeles licualos junto con lacebolla, las hojas de hierbabuena y el caldo de vegetales hasta obtener una sopa ligeramente pesada y homogénea.
- 5Sirve caliente y disfruta.
Información Nutricional
Sopa de betabeles rostizados
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías