Tostadas de cerdo con nogada
para la carne
para la nogada
para servir
Para la carne::
- 1Calienta el aceite en un sartén; fríe ajo y cebolla hasta que transparenten y añade la carne molida de cerdo.
- 2Cocina moviendo regularmente hasta que cambien de color.
- 3Incorpora los tomates y continua cocinando hasta que suavicen.
- 4Añade el caldo y las especias y deja a fuego medio, hasta que el líquido reduzca; aproximadamente por 6 minutos.
- 5Incorpora las frutas, las almendras y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
Para la nogada:
- 1Sirve una porción de carne sobre cada tostada, báñala con la granada y decora con granos de granada y perejil.
- 2Comparte y disfruta al momento.
Información Nutricional
Tostadas de cerdo con nogada
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías