Ensalada de leguminosas con pierna de cerdo ahumada
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 180º C
- 2Combina en un tazón grande las leguminosas, las setas, los hongos y la pierna.
- 3Reparte esta mezcla en una o dos charolas para horno, procurando dejar una capa delgada y bien esparcida por toda la charola para una mejor cocción.
- 4Baña la preparación con el aceite de oliva, espolvoreándola con sal y hornéala durante 45 minutos hasta que los hongos y las leguminosas rosticen.
- 5Pasa los ingredientes de la charola a un tazón e incorpora el resto de los ingredientes; revuelve bien. Disfruta tu ensalada de leguminosas en tu mesa de celebración.
Información Nutricional
Ensalada de leguminosas con pierna de cerdo ahumada
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías