Croquetas de camote con tocino
Ingredientes
Método de preparación
- 1Precalienta tu horno a 200º C
- 2Machaca en un tazón los cubos de camote aón calientes junto con el jugo de naranja hasta obtener un puré y enseguida integra el huevo, el tocino picado, el queso, la cebolla, la harina de amaranto sal, pimienta y mezcla hasta integrar.
- 3Con tus manos dale forma ovalada a las croquetas.
- 4Enseguida forra una charola con papel encerado, báñala con aceite de oliva, coloca las croquetas encima y hornéalas durante 25 minutos ó hasta que su exterior esté dorado y crujiente.
- 5Déjalas enfriar ligeramente al salir del horno y disfrútalas.
Información Nutricional
Croquetas de camote con tocino
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías