Crepas de atún con salsa de queso y chipotle
Para la salsa
Para las crepas
Para la salsa
- 1Derrite la mantequilla en una olla, agrega harina y cocina por un par de minutos sin dejar de mover. Vierte la leche y calienta moviendo con un batidor de globo para disolver la harina y no queden grumos. Añade queso, adobo, sal y pimienta; cocina hasta que el queso se funda y se forme una salsa homogénea. Reserva caliente.
Para las crepas
- 1Precalienta tu horno a 180º C.
- 2Mezcla en un tazón atún con cebolla y perejil. Rellena las tortillas con esta mezcla y enrolla.
- 3Acomoda las crepas en un refractario, baña con la salsa de queso y espolvorea con queso parmesano. Hornea por 10 minutos o hasta que el queso se derrita y dore. Disfruta saliendo del horno.
Información Nutricional
Crepas de atún con salsa de queso y chipotle
* Porcentaje basado en una dieta diaria de 2000 calorías
Calorías
362.3
Kcal
18%
Proteínas
19.9
g
1%
Lipids
9.2
g
0%
Cholesterol
44.5
mg
2%
Carbohydrates
27.9
g
1%
Dietary fiber
1.6
g
0%
Calcio
311
mg
16%
Sodio
668.9
mg
33%
Hierro
2.9
mg
0%
Saturated Fatty
8.3
g
0%
Monounsaturated
0.9
g
0%
Polyunsaturated
0.3
g
0%