Name: Lonja de salmu00f3n al horno con vegetales
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1 1/2 Pieza de cebolla morada fileteada; 3 Tazas de pimiento amarillo en julianas; 3 Tazas de pimiento naranja en julianas; 1 Taza de jitomate cherry en mitades; 2 Cucharadas de ajo finamente picado; 1/4 Taza de perejil finamente picado; 1 Pizca de flor de sal y pimienta negra molida; 1/4 Taza de aceite de oliva; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Pieza de lonja de salmu00f3n con piel (1kg aprox); 2 Ramitas de romero; 1 Taza de vino blanco seco

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Lonja de salmón al horno con vegetales

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